Bonjour et bienvenue dans cette partie consacrée à la valorisation des produits par le biais de l’économie
circulaire pour offrir une seconde chance aux produits
Le gaspillage alimentaire est une problématique majeure dans le monde en France ce sont 10 millions de
tonnes d’aliments qui sont gaspillés, alors que ces denrées sont toujours comestibles et ne présentent
aucun danger pour la santé.
C’est pourquoi, la grande distribution s’engage à donner une seconde vie aux produits.
Tout au long de ce module, vous allez découvrir comment les magasins valorisent les invendus à travers des
dons aux associations et des initiatives liées aux produits non éligibles aux dons.
Notez que le don est une obligation réglementaire pour les magasins dont la surface de vente est
supérieure à 400 m² et qu’il est interdit de jeter un produit encore consommable ou de le rendre impropre
à la consommation