En réserve :
– Marchandise abîmée ou écrasée
En cas de mauvais rangement de la casse peut se produire. Il est donc important de gérer avec soin les palettes de marchandises stockées en réserve en :
- Mettant les produits les plus lourds en dessous
- Protégeant les produits fragiles dans des cartons
- Filmant les palettes pour protéger les produits
- Manipulant le matériel et les palettes avec soin pour éviter les chutes et casses des produits
Il est également important d’organiser la réserve en rangeant les palettes comme le matériel (tire palette, chariot de mise en rayon, gerbeur etc.)
– Réserve sécurisée
Une réserve sécurisée permet de sécuriser le stockage de produits coûteux comme des alcools, des vins haut de gamme, du rasage ou des produits sensibles (téléphone, jeux vidéos, etc.).
L’accès à cette réserve est donc restreint à une liste de personnes désignées et habilitées à ouvrir la porte. Alertez votre manager si vous constatez que la réserve sécurité reste ouverte.
– Produits avec des DLC ou des DDM dépassés
Pour optimiser la gestion des dates, il est important de rendre facilement visible les DLC/DDM des produits stockés sur des palettes gerbées en les inscrivant sur des feuilles pour qu’elles soient visibles de loin
Pour les chambres froides, il est important de placer les palettes à dates courtes sur le devant.